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 砂糖の違いによるクッキーの焼き上がり お菓子のレシピに「砂糖」と書いてあったら、お菓子作り初心者だとまず「上白糖」を思い浮かべますよね。 （私はそうだったのですが・・・）親切に「グラニュー糖」とか「粉糖」と書いてあるレシピもあります。 それでも、お菓子を作り始めた頃の私は「別に...

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